Κόκκινος Πύργος
Από το 1984 το Αγρόκτημα “Κόκκινος Πύργος” λειτουργεί με εντελώς οργανικές μεθόδους για την παραγωγή κρασιού. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιούνται σε κανένα σημείο του κτήματος υλικά που να μην είναι φυσικής προέλευσης. Το 1997, που πλέον είχαν δημιουργηθεί οι πιστοποιητικοί οργανισμοί, μπήκε αμέσως στο πρόγραμμα ως κτήμα Βιολογικό σε Μεταβατικό Στάδιο (Κόκκινο) και τρία χρόνια μετά πήραμε την πιστοποίηση του καθαρά Βιολογικού (Πράσινο).
