Μανιτάρια στιφάδο

Η πρωτεΐνη τη φύσης!!!

μανιταρια

 

 

Υλικά

5-6 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε χοντρές φέτες

2 συσκευασίες άσπρα μανιτάρια

1 ποτήρι λάδι

1 κον κασέ

1 κ. σούπας πολτό ντομάτας

Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

Μπαχάρι, λίγο κανέλα, λίγο κύμινο

1 φύλλο δάφνης

2-3 καρφάκια γαρύφαλλο

 

 

Συνταγή

Καθαρίζουμε με μια βρεγμένη πετσέτα τα μανιτάρια,DSC_3601

Τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.

Βάζουμε στη κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί..

Μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε

μέχρι να μαραθούν.

 

 

 

Βγάζουμε τα κρεμμύδια από την κατσαρόλαDSC_3602

και ρίχνουμε τα μανιτάρια.

 

Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ( εδώ μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε λίγο λάδι ακόμα.).

 

 

 

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και όλα τα υπόλοιπα υλικά.DSC_3605

 

Βράζουμε το φαγητό σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά της σάλτσας.

 

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!

Πηγή: http://syntagesapospiti.blogspot.com/2017/03/blog-post_16.html

preloader