Άνω Πορόια: Το μυστικό των Σερρών
Υπάρχουν πολλοί που πιστεύουν πως τα Άνω Πορόια είναι το ομορφότερο χωριό της χώρας. Τα επιχειρήματα τους είναι η γραφικότητα του είναι αλλά και η θέση του. Βρίσκεται κρυμμένο μέσα σε ένα απίστευτης φυσικής ομορφιάς τοπίο, στους πρόποδες του όρους Μπέλλες και σε πολύ μικρή απόσταση από την λίμνη Κερκίνη. Ενδεικτικό της ομορφιάς του χωριού είναι πως οι τούρκοι που είχαν εδώ παλιά τα εξοχικά τους συνήθιζαν να το αποκαλούν Μικρή Κωνσταντινούπολη.
Ο καθαρός αέρας, η ομορφιά, το κλίμα ήταν επίσης παλιότερα και ο λόγος που οι γιατροί πρότειναν για θεραπεία σε ανθρώπους που έπασχαν από φυματίωση να περάσουν κάποιες ημέρες στα Άνω Πορόια. Ο οικισμός βρίσκεται σε υψόμετρο 400 μέτρων. Τα χαρακτηριστικά μακεδονίτικα αρχοντικά του αγναντεύουν την κοιλάδα της λίμνης, αλλά και τον ίδιο τον υγρό καθρέφτη της.
Σύμφωνα με τον ντόπιο ερευνητή Στέργιο Ψάλτη, οι πρώτοι κάτοικοι του χωριού προέρχονταν από τα Βλαχόφωνα χωριά της Ηπείρου, της Δυτικής Μακεδονίας, των Τρικάλων αλλά και από τη Μοσχόπολη και το Αργυρόκαστρο. Ήρθαν εδώ διωγμένοι από τους Τούρκους περίπου στο τέλος του 18ου. Στις αρχές του 20ου εγκαταστάθηκαν επίσης Μικρασιάτες πρόσφυγες, οι οποίοι συντέλεσαν έτσι ώστε στην πάροδο των χρόνων, τα Άνω Πορόια να εξελιχθούν σε ένα εύρωστο κεφαλοχώρι.Μπορεί πολλά από τα σπίτια του πλέον να μην θυμίζουν πολλά από τα παλιά, μακεδονίτικα αρχοντικά, αλλά εύκολα μπορείτε να αντιληφθείτε την ομορφιά τους αν περπατήσετε τα γραφικά σοκάκια του χωριού. Αν αφουγκραστείτε την ιστορία. Αν φάτε μύγδαλα από τα χέρια των γιαγιάδων. Αν πιάσετε θέση σε ένα τραπέζι για γίδα βραστή. Αν παίξετε δηλωτή με τους παππούδες στα καφενεία της πλατείας.
Αναπνεύστε όσο πιο βαθιά και ολοκληρωτικά μπορείτε τον καθαρό αέρα που κουβαλά μέσα του το δάσος και τα άφθονα νερά που κυλούν από παντού γενναιόδωρα μέσα από την καρδιά της γης. Τα τελευταία κυλούν από διάφορα σημεία με αποτέλεσμα να δημιουργούνται πολλά μικρά και διαφορετικά ρυάκια. Αυτά και η ασταμάτητη ροή του νερού πιθανόν να είναι η προέλευση του ονόματος του χωριού.
Από το χωριό και συγκεκριμένα την πλατεία του ξεκινούν όλα τα σηματοδοτημένα μονοπάτια για την εξερεύνηση του βουνού. Τα μονοπάτια ακολουθούν τη ρεματιά, περνούν το δάσος με τα πλατάνια, που δίνουν τη θέση τους στα δάση οξιάς. Θα δείτε επίσης σφενδάμια, σημύδες, έλατα, και μαύρα πεύκα.
To spa της φύσης: Επίσης πολύ κοντά στο χωριό βρίσκονται τα ιαματικά λουτρά Αγκίστρου και Σιδηροκάστρου. Το πρώτο είναι ένα βυζαντινό χαμάμ με νερά που προέρχονται από πηγές που θεωρούνται από τις καλύτερες της Ευρώπης. Το νερό έχει θερμοκρασία 40,5°C και είναι ιδανικό πολλές και διαφορετικές παθήσεις.
Οι λάτρεις των πουλιών θα ακολουθήσετε τον κεντρικό οδικό άξονα βόρεια του νομού προς το Νέο Πετρίτσι για να βρείτε το Μανδράκι, όπου εκεί έχουν στηθεί πολλά παρατητήρια πουλιών που ζουν και απολαμβάνουν το τοπίο γύρω από την Κερκίνη.
Η καλύτερη διαδρομή με τα πόδια είναι αυτή που μετά από περίπου 4 ώρες θα σας φτάσει στην κορυφή του βουνού στα 2.031 μέτρα ύψος.
Για σύντομο road trip ιδανική είναι η διαδρομή από τα Άνω Πορόια μέχρι το χωριό Πλατανάκια δυτικά του πρώτου. 16 χλμ ήπιου χωματόδρομου που διασχίζει ένα πυκνό δάσος από οξιές.
Αρχοντικό Βιγλάτορας
Το πάλαι ποτέ χάνι όπου σταματούσαν τα καραβάνια που διέσχιζαν τα Βαλκάνια, μετατράπηκε σε παραδοσιακό ξενώνα με 8 δωμάτια και σουίτες. Διαθέτουν κρεβάτια με αραχνοΰφαντους ουρανούς, μπανιέρα με υδρομασάζ ενώ σε όλα κυριαρχεί το ξύλο. Εξαιρετικό και πλούσιο το πρωινό του ξενώνα: ζεστό ψωμί που μόλις έχει βγει από το φούρνο, λαχταριστές αλμυρές και γλυκιές πίτες, καλοψημένα κέικ και φρέσκοι χυμοί που σερβίρονται μέχρι τις 12.30. Άνω Πορόια, τηλ.: 23270 51231
Nastou View Hotel
Refanidis Natural Luxury Hotel & Spa
Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ξύλο και πέτρα, το ξενοδοχείο απέχει 6 χλμ από την λίμνη Κερκίνη. Διαθέτει 16 σουίτες, όλες διαφορετικές μεταξύ τους και προσεκτικά διακοσμημένες με προσεκτικά επιλεγμένα έπιπλα, υφάσματα, ταπετσαρίες, φωτιστικά και χαλιά. Την καλύτερη θέα στο βουνό θα την βρείτε από το Μπέλλες από το μπαρ του δευτέρου ορόφου. Διαθέτει και μια υπέροχη νυφική σουίτα. Τηλ.: 23270 28000, www.refanidishotel.gr
photo credits: Refanidis Natural Luxury Hotel & Spa
Πού να φάτε:
Πέστροφες
Σταθερή αξία από το 1981 για πέστροφα που προέρχεται από το πεστροφοτροφείο της οικογένειας Θεοδωρακέλη. Ξύλινα τραπέζια, ρυάκια, τρεχούμενα νερά και πλατάνια συνθέτουν το σκηνικό της ταβέρνας. Λίγες οι επιλογές στο μενού στο οποίο πρωταγωνιστεί η πέστροφα, ψητή, τηγανητή ή καπνιστή σε ξύλο βελανιδιάς. Τον χειμώνα λειτουργεί μόνο Σαββατοκύριακα και αργίες. Άνω Πορόια, τηλ. 23270 51500, από €15 το άτομο.
Πηγή: touristikosodigos.com